Jornades de proximitat Calçot de Valls i de la Carxofa del Prat
Del 16 al 27 de febrer
Amanida d’escarola amb calçots i carxofes confitades i carpaccio de bacallà amb olivada.
Flors de carxofa del Prat confitades amb romesco d’all negre, encenalls de pernil ibèric i xips de calçots.
Arròs melós de carxofa, sípia i botifarra negra.
Rul·lo de pollastre de corral farcit de carxofa i calçot amb llagostins i suquet de carabiner.
Bacallà fregit en tempura amb saltat de gules, carxofa i calçots rostits.
Sabors de temporada en la teva taula: combina els plats del nostre menú amb les especialitats de la jornada gastronòmica i gaudeix d’una experiència única.
Encara no has provat els nostres plats elaborats amb productes de temporada?
En el nostre restaurant podràs gaudir durant cada mes de nous plats que afegim al menú diari i de cap de setmana, podent-los canviar i combinar per qualsevol plat, tant en el primer com en el segon plat, sense cost suplementari.
Un complet programa que durarà tot l’any i que et convidem que el gaudeixis en els teus menús de treball com en el teu temps lliure. El nostre restaurant compta amb amplis espais per a celebrar qualsevol esdeveniment, tot l’any.
